Lisez Ellen WHITE, Conseils sur la nutrition et les aliments.
Voici
ce que nous lisons dans le Manuel d'Église: " Notre
corps étant le temple du Saint-Esprit, nous devons en prendre
soin intelligemment. En plus d'un exercice physique et d'un repos
adéquat. Nous devons adopter le régime alimentaire
le plus gain possible et nous abstenir des aliments malsains mentionnes
comme tels dans les Écritures. " - Edition de
1991, " Croyances fondamentales des adventistes du septième
jour ", p. 32.
Selon
la vingt-et-unième croyance fondamentale, L'éthique
chrétienne - Le régime alimentaire originel, la
Bible " ne condamne pas la consommation d'animaux purs.
Mais à l' origine, Dieu n'avait pas prévu un régime
carné pour l'homme. Il n'avait l'intention d'ôter
la vie à aucun animal, car une alimentation végétarienne
équilibrée est bien meilleure pour la santé
- un fait que la science démontre aujourd'hui... Le régime
idéal - végétarien - est celui qui fut donné
par Dieu au jardin d'Éden ; mais il arrive qu'on ne puisse
pas suivre cet idéal. C'est pourquoi, en de telles circonstances,
quelle que soit la situation, ceux qui désirent se maintenir
en bonne santé doivent consommer la meilleure nourriture
possible. " Ce que croient les adventistes...,
édition de 1990, p. 288. Le Conseil de la nutrition de
la Conférence générale, dans sa déclaration
de 2006, intitulée: Vegetarian Dietary Guidelines (Conseils
de diététique végétarienne), déclare:
" Nous recommandons une consommation abondante de céréales
complètes, de légumes et de fruits; une consommation
modérée de produits laitiers peu gras (ou d'aliments
alternatifs de même valeur nutritionnelle) ; de légumineuses,
d'oléagineux et de graines ; une consommation très
limitée d' aliments comportant un taux élevé
de graisses saturées, de cholestérol, de sucre et
de sel. "